Pour fêter comme il se doit les retrouvailles et partager en groupe vos fêtes de famille, vos repas d’affaire… des repas inoubliables, le restaurant du Château de Sable vous propose ses différents menus.
MENU RETOUR DU MARCHE
Excepté le samedi soir et le dimanche midi.
entrée, plat, dessert : 35,00 €
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MENU RIVAGE
entrée, plat, dessert : 65,00 €
Exemple de menu à titre indicatif
La betterave crapaudine et aiglefin
cuite au sel, aiglefin aux agrumes, civet végétal infusé à la verveine
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L’aile de raie bouclée fondante, immersion dans son habitat naturel
La chair fondante, laitue vinaigrée, condiment grenobloise
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Le chocolat, le champignon et le sarrasin
Ganaches montées, champignon cru-cuit et sarrasin soufflé
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MENU GASTRONOMIQUE A PARTIR DE 85,00 €
(formule sur mesure)
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BOISSONS
Vous pouvez, pour accompagner tous nos menus, faire votre choix parmi la carte des vins ou préférer nos suggestions d’accords Mets & Vins.
Forfait eaux – plate ou gazeuse – et boissons chaudes : 5,00 €